Powered by Blogger.
RSS

PUF PASTACIKLAR




Herkese merhabalar arkadaşlar bugün sizlerle pratikmi? pratik.Lezizimi? leziz bir tarif paylaşıyorum.Bu tarifi Banudan Şımartan Tatlar bloğundan aldım ama biraz değişiklikler yaptım böylede nefis oldu.Mutlaka demenizi tavsiye ederim.Şimdiden afiyet olsun.......






MALZEMLER:

10 adet eti top kek fındıklı

yarım su bardağı şekerli ılık süt

2 poşet krem şanti

1 su bardağı soğuk süt 

2 adet muz

Üzeri İçin:

nutella ve fındık tozu




YAPILIŞI:

Top kekleri ortdan bölelim ılık şekerli sütle ıslatalım.2 poşet krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle iyice çırpıp 2 saat kadar buzdolabında bekletelim.Sütle ıslatılmış ortadan bölünmüş kekin üzerine yuvarlak yuvarlak dilimlediğimiz muzlardan ikişer tane koyup, soğumuş kremşantiden bolca sürelim.Diğer kek parçasını üzerine kapatalım.Eritilmiş nutelladan(ben nutella daha akışkan olsun diye biraz sıvıyağla açıyorum kıvamını) keklerimizin üzerine dökelim.Fındık tozuyla süsleyip bir gece buzdolabında bekletip servis edelim.....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

RENGARENK NOHUT SALATASI

Herkese mutlu sağlıklı haftalar diliyorum ne zamandır yapmak isteyipte birtürlü fırsat bulamadığım salatamı sonunda yaptım ve hemende sizlerle paylaşayım dedim.Tarif hünerli bayanlara aittir.Şimdiden afiyet olsun.....



   

MALZEMELER
1 kutu haşlanmış konserve nohut
2 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 küçük kutu konserve mısır
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
4-5 dal taze nane
4-5 dal taze soğan
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI.
Arkadaşlar öncelikle tüm yeşillikleri ince ince kıyın,sonra közlenmiş kırmızıbiberi küçük küçük kesin.Bir tasa haşlanmış nohutu süzüp yıkayın koyun onun üstüne aynı işlemi mısırada yapıp onuda koyun.Daha sonra kıydığınız yeşillikleri ve kestiğiniz kırmızıbiberide ilave edin.En üste zeytinyağı ve nar ekşisini gezdirip,salatayı bir güzel karıştırın.Evvet bu kadar basit işte salatanız servise hazırdır.Mutlaka denemenizi tavsiye ederim çok leziz oluyor.Çay sofralarınada çok yakışır hani diyorum :)))








  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KAHVALTILIK MİNİK PİZZACIKLAR




Herkese sağlıklı vede mutlu günler arkadaşlar....Bugün sizlerle yapımı çok ama çok pratik olan bu kahvaltılık minik pizzacıkları paylaşmak istedim,umarım beğenirsiniz.Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Şimdiden afiyet olsun...






MALZEMELER

Dilediğiniz miktarda:

Hamburger ekmeği
Margarin
Acıka
Kaşar Peyniri
Sucuk

YAPILIŞI:

Hamburger ekmeklerini enlemesine ortadan ikiye bölün.Ekmeklerin iç kısmına biraz margarin sürün onun da üzerne acıka sürün.Kaşar ve sucuğu ince dilimleyin ve yağlayıp,acıka sürdüğünüz ekmeklerin üstüne ilk kaşar peynirini en sonda sucukları dizin.Isıtılmış frında kızarasna kadar pişirin.Sıcak Sıcak sıcak servis edin....İşte bu kadar basit ama çok leziz :)))

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

AĞLAYAN PASTA

      




Uzun aradan sonra tekrar merhaba arkadaşlar nasılsınız umarım iyisinizdiir.Beni soracak olursanız bende çok iyiyim.Pasta tarrifi vermek istedim tatlı tatlı başlayalım diye klasik bir tarif ama çok leziz vede pratik olduğundan vazgeçilmezlerimden, buyrun bide benden alın bu tarifi :)))










MALZEMELER:

4 yumurta
3 fincan un
3 fincan toz şeker
yarım fincan süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartmatozu
1 paket (2 poşet)
kremşanti
1 paket çikolata sosu
4 su bardağı süt


YAPILIŞI:

Yumurtalarla toz şekeri el bilendırıyla iyice çırpın.Unu,yarım fincan sütü,kakoyu,kabartmatozunu ekleyip çatalla ve aynı yöne doğru karıştırın.Yağladığınız yuvarlak borcama karışımı boşaltın.Tepsiyi fırına yerleştirin.Fırın 200 dereceye ayarlayın.Kek kabarınca dereceyi 175'e düşürün.Ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.Kek fırından çıkar çıkmaz 2 su bardağı soğuk sütü üzerine gezdirin.Kek soğurken 1 su bardağı sütle kremşantinizi hazırlayıp buzdolabına koyun.1 bardak süt ve 1,5 bardak suyu tencereye koyun ve ısınmaya başlayınca çikolata sosunu ekleyin.Sosu kaynayıncaya karıştırıp,ocağı kapatın ve sosu soğumaya bırakın.Bütün malzemeler iyice soğumalı.Kekin üzerine önce kremşantiyi yayın,kremşantinin üzerine de çikolata sosunu dökün.Pastanızın üzerini dilediğiniz gibni süsleyip servis edin.Afiyet olsun.......


  


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

HERKESE MERHABALAR BEN DÖNDÜM

Merhabalar arkadaslar uzun süreden beri sizlere yazamıyorum.sizleri çok çok özledim.şöyle bir siteleri gezdim yine hepiniz döktürmüssûnüz maşallah ellerinize sağlık darısı benim basıma inşallah en yakın zamanda tariflerim sizlerle olacak umarım beni takip etmeye devam edersiniz.Beni merak edip yorum yollayan tüm blogger arkadaşlarıma çok teşekkür ederim hepinizi seviyor vede çok öpüyorum.Herkese hayırlı akşamlar diliyorum....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

EV YAPIMI KUMPİR




Öncelikle herkese sağlıklı mutlu bir hafta diliyorum.Uzun zamandır sağlık sorunlarından dolayı sizlerden uzak kaldım özledim doğrusu.Allaha şükür şuanda herşey yolunda bende hal böyle olunca size bizim ailecek çok sevdiğimiz kumpiri yayınlamak istedim.Şimdiden afiyet olsun...



MALZEMELER:

1 kg patates(haşlanmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı haşlanmış bezelye
500 gr ince dilimlenmiş kırmızı biberli yeşil zeytin
1 kutu konserve mısır
dilediğiniz kadar sosis
ketçap-mayonez
YAPILIŞI:

Haşlamış olduğunuz patatesleri kabuklarından soyup,iyice ezin içine tereyağ ve kaşarı koyup,karıştırın ve bir borcama döşeyin üzerine,bezelyeyi,zeytini,mısır ve sosisi dizip ısıtılmış fırına koyun.Üzeri kızarınca fından alıp,ketçap ve mayonezle süsleyip sıcak sıcak servis edin....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

DAMLA ÇİKOLATALI KEK



Herkese merhabalar bugün sizlerle yapımı çok basit ama lezzeti nefis olan bu pratik keki paylaşmak istedim.Tarif Oktay Ustaya aittir.Denemenizi tavsiye ederim.Şimdiden afiyet olsun....




MALZEMELER:

3 adet yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı damla çikolatası
11 yemek kaşığı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya




YAPILIŞI:

İlk olarak bir tasta yumurtayla, şekeri iyice çırpın.Süt,sıvıyağıda ilave edip biraz daha çırpun.Son olarak damla çikolatasını,unu,kabartmatozu ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika kadar daha çırpın yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.150 dereceli ısıtılmış fırına kekinizi koyup,fırının derecesini 200'e çıkartın kekin üzeri kızarınca tekrar fırının derecesini 150'ye düşürün.Fırının kapağını hiç açmadan kekinizin içi iyice pişene kadar pişirin.Fırından çıkarttığınız keki kalbından çıkarmadan yarım saat kadar soğumaya bırakın.Soğuyan kekinizi ters çevirerek bir servis tabağına alıp,servis edin....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KREM ŞANTİLİ İÇİ PEMBİŞ UN KURABİYESİ





Merhabalar sevgili arkadaşlar öncelikle herkese mutlu ve sağlıklı bir hafta diliyorum.Bugün sizlere hemen hemen tüm blog arkadaşlarımın yapıp,paylaştığı kremşantili kurabiyeyi yayınlamak istedim.Tarif sevgili hasrete aittir,burdan ona teşekkürlerimi yolluyorum.Şimdiden afiyet olsun.....






MALZEMELER:

1 su bardağı sıvıyağ(ben fındıkyağı kullandım)
2 poşet orman meyveli krem şanti
3 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN:

Pudra şekeri

Öncelikle kremşantiyle, sıvıyağı bir tasa alıp, çırpma teliyle biraz çırpın.Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek iyice yoğurun.Hamurdan parçalarak kopararak, ceviz büyüklüğünde yuvarlayın.Yağlanmış tepsiye dizip,ısıtılmış 180 dereceli fırında pembeleşene dek pişirin.Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip,servis edin.Gerçekten çok leziz oluyor tavsiye ederim denemeyenler biran önce mutlaka denesinler....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KIYMALI BUZLUK BÖREĞİ




Merhabalar arkadaşlar bugün sizlerle gün soframda bulunan son tarifimi paylaşmak istiyorum. Yani buzluk böreğini, tarife geçmeden önce bu böreğin gerçek sahibesi aylincime teşekkür ediyorum.Bu tarifi ilk onun bloğunda gördüm ve denedim.Benimde bu tarife benzer bir tarifim  var aslında kete içli börek onunda tarfini buraya tıklayıp görebilirsiniz.Kete içli börekte denemeye değer bir tarif,hatırlatmak istedim.Buzluk böreği çok beğenildi,açıkcası bende çok beğendim, sizlerede şiddetle tavsiye ederim.Şimdiden afiyet olsun...






MALZEMELER:

6 adet yufka
250 gr eritilmiş margarin
2 küçük soğan küp küp doğranmış
yarım kg kıyma(ben dana kullandım)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN:

1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt

YAPILIŞI:

Öncelikle yağsız tavada soğanla,kıymayı kavurun.Altını kapatırken baharatlarıda ekleyip,harcı soğumaya bırakın.(ekstra yağ koymayın)Bir yufkayı tezgaha serip üzerine yumuşak silikon fırça yardımıyla erimiş margarini sürüp,birazda un serpiştirin.İkinci kat yufkayıda üzerine kapatıp,yufkamızı sigara böreği sarar gibi 8 eşit parçaya bölün.Herbir üçgen parça üzerine biraz daha erimiş margarinden sürüp,kıymalı harçtan yufkanın geniş kısmına 1 çorba kaşığı kadar koyup,böreğimizi kalın sigara böreği sarar gibi sarın.Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayıp,börekleri saklama kabına yapışmamaları için herbir katın arasına streç film geçerek dizin ve dondurucuya kaldırın.Kullanmak istediğinizde börekleri dondurucudan çıkarıp,üzerlerine süt ve yumurta sarısını çırpıp, sürün.Çörek otuyla süsleyip 180-200 dereceli ısılı fırında iyice kızarana kadar pişirin.

NOT:Hiç değilse böreklerinizi en az 1 gece dondurucuda bekletip pişirin.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

DOMATES ÇANAĞINDA BENİM USULÜMCE RUS SALATASI




Herkese mutlu haftalar arkadaşlar.Bugün sizlerle gün soframda bulunan benim usulümce yaptığım orjinalinden biraz farklı bir rus salatasını paylaşmak istedim.Umarım beğenirsiniz.Şimdiden afiyet olsun....





MALZEMELER:

1 kg orta boy domates
1 kutu konserve mısır
2 kavonoz garnitür
1 kavanoz kornişon turşusu
1 kavonoz bezelye
5 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 kavonoz mayonez
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarmısak
tuz-karabiber
taze nane yaprakları

YAPILIŞI:

Öncelikle közlenmiş kırmızıbiber ve salatalık turşusunu küçük küp küp doğrayıp bir kaseye alın.Diğer konserveleri yıkayıp süzün ve onlarıda kaseye dökün.Daha sonra rendelenmiş sarmısağı,yoğrdu,mayonez,karabiber ve tuzuda ekleyip karıştırın.Domatesleri yıkayıp üzerlerinden kesip,içini oyun ve hazırladığınız salatayla hepsini tek tek doldurun.Üzerlerini nane yapraklarıyla süsleyip.servis edin.....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

GÜN SOFRAM VE ÇİLEKLİ RULO PASTAM




Herkese merhabalar arkadaşlar.Başlıktanda anlaşıldığı üzere geçen gün komşu günü bendeydi.Yalnız geçen komşu günü masama göre daha az çeşit yaptım çünkü üç çeşidi aşmama kuralı koyuldu.Bende mecburen bu kurala uydum.Bugün sizlerle ilk olarak elticime verdiğim sözün üzerine burdanda ona selam olsun.Soframın baş köşesinde olan pastamı paylaşmak istedim.Umarım beğenirsiniz.Komşularım ve biz çok beğendik.Daha sonraki günlerde sofrada bulunan buzluk böreği ve domates çanağında( benim usulümce) rus salatasını paylaşacam.Şimdiden afiyet olsun....




MALZEMELER:

PANDİSPANYASI İÇİN:

4 yumurta
4 kahve fincanı tozşeker
4 kahve fincanı un
yarım paket kabartmatozu
1 kg çilek

KREMASI İÇİN:

5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı tozşeker
2 yumurta
1 kutu çırpılmış kremşanti






YAPILIŞI:

İlk olarak 1 kutu kremşantiyi 2 su bardağı sütle çırpıp,buzdolabında soğutun.İkinci olarak kalan diğer krema malzemelerini bir tencereye koyup,devamlı karıştırarak göz göz olana kadar pişirip,soğumaya bırakın.Pandispanyayı yapmaya başlayın.İlk olarak yumartaları şekerle iyice çırpın.Un ve kabartmatozunu ilave edin.2 dakika kadar daha çırpın.Yağlı pişirme kağıdı koyduğunuz, fırın tepsisine çırtığınız pandispanya hamurunu dökün.Önceden ısıtılmış 175 dreceli fırında kızarana kadar  pişirin.Pandispanyanız pişerken çileklerinizi yıkayıp,yuvarlak yuvarlak kesin.Pişen pandispanyanızı fırından çıkarıp soğumaya bırakın.Bu arada siz soğuttuğuuz kremanızın içine çırtığınız krem şantiyi koyup,5 dakika kadar öylede çırpın.Kremanızla şantiniz tek vücut olmalı iyice özleşmeli.Pandispanyanızı soğuttuktan sonra yağlı kağıttan sıyırıp tezgaha alın ve kremanın yarısını dökün,kremanın üzerinede doğradığınız çilekleri pastanın ortasına gelecek şekilde dizin.Pastanızı rolu olacak şekilde sarın,dikdörtgen bir borcama alın.Üzerine kalan kremayı sürün ve kalan çileklerle adeta mantolayarak süsleyin.En 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra(ben bir gece önceden yaptım) dilimleyerek servis edin.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ADAPAZARI'NIN MEŞHUR ISLAMA KÖFTESİ




Öncelikle herkese mutlu ve sağlıklı bir hafta diliyorum.Bazı blog arkadaşlarıma anlayamadığım bir sebepten yorum yazamıyorum inşallah en yakın zamanda bu sorunda ortadan kalkar diliyorum. Bazı arkadaşlarım banada yorum bırakamadıklarını yazmışlar bloglarında bende sevda arkadaşımızın bize sunduğu çözümü yaptım inşallah olmuştur.Artık gelen yorumlardan anlarım:))Sevda arkadaşımada çok teşekkür ederim..Evet tarifin başlığında görüldüğü üzere  Adapazarlı oluşumdan dolayı sizlerle meşhur köftemizi paylaşmak istedim.Aslında geç kalmış bir tarif bazı blog arkadaşlarımın bu tarifi istemesiyle harekete geçtim.Genellikle bu köfteyi asıl yerinde yani Köfteci İsmailde yeriz.Ama evdede yapabilinir bir lezzet olduğundan bunu bilmenizi istedim.Ama yinede yolunuz Adapazarına düşerse mutlaka Köfteci İsmaile gitmenizi tavsiye ederim.Şimdiden afiyet olsun..




MALZEMELER:

yarım kg dana kıyma
1 kuru soğan
kurutulmuş ekmek içi
köfte baharatı
tuz-karabiber

ISLAMASI İÇİN:

İnce dilimlenmiş bayat ekmek
kemik suyu
kırmızı toz biber
sıvıyağ

SÜSLEMEK İÇİN:

2 domates
2 sivri biber

YAPILIŞI:

Köfte malzemesini iyice yoğurun.Küçük köfteler hazırlayın.Diğer tarafta kemik suyunu hazırlayın içine biraz sıvıyağ ve kırmızı olacak kadar kırmızıbiber ve tuz ilave edip karıştırın.Bayat ekmekleri kemik suyuna bandırıp,çıkarın.Ekmek ve köfteleri ızgarada pişirin.Servis tabağına ilk ekmekleri onun üzerinede köfteleri dizin.En üstünüde közlenmiş biber ve domatesle süsleyin.Sıcak sıcak servis edin...Afiyet olsun....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KÖY KAHVALTISI VE ARDINDAN ENFES WAFFLE




Merhabalar arkadaşlar öncelikle herkese mutlu ve sağlıklı haftasonları diliyorum.Bu hafta çok yoğun vede yorgun geçtiğinden bloğuma bakamadım sizlere yorum yazamadım ama çok özledim bunları yapmayı.Fırsatını bulmuşkende sizlerle geçen haftasonu gittiğim vede çok memnun ayrıldığım bir mekanı paylaşmak istedim.Burası, İzmit Fethiye caddesinde bulunan Garni Ture adında bir cafe restaurant,tamamiyle tesadüfen görüp girdiğimiz bir mekan.İlk başta waffle yazısını görüp girdik(eşim çok severde)iyikide girmişiz.İlk olarak mekanda dikkatimi çeken şey personelin çok güler yüzlü ve nazik olmaları oldu.Daha sonrada lezzetleri tabiki....Köy kahvaltısınında olduğunu duynca onuda denemek istedik kahvaltısınıda ,wafflenıda sizlere gönül rahatlığıyla tavsiye ederim.Bir gün yolunuz İzmite düşerse mutlaka sizde deneyin derim.......Canlarım herkese iyi tatiller....



VE ENFES WAFFLE


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ELMALI CEVİZLİ KEK




Herkese mutlu haftalar.Haftaya tatlıyla başlayayım dedim ablacığımın tarifi olan bu lezzetli keki sizlerle paylaşmak istedim.Umarım beğenirsiniz.Şimdiden afiyet olsun...





MALZEMELER:

4 yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı sıvıyağ
3 büyük elma(küp küp doğranmış)
1 su bardağı ceviziçi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartmatozu
aldığı kadar un

YAPILIŞI:

İlk olarak bir büyük kasenin içinde yumurtalarla şeker iyice çırpılır.Daha sonra sıvıyağda eklenip 1-2 dakika daha çırpılır.Elmalarla.tarçın ve  ceviziçide ilave edilir kaşık yardımıyla karıştırılır.Son olarak un ve kabarmatozuda eklenir(normal keklerden biraz daha fazla unu koyuyoruz daha yoğun bir kıvam olmalı) ve tekrar kaşık yardımıyla karıştırılıp,yağlanmış kek kalıbına dökülür ve 170 dereceli ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.Ilındıktan sonra bir servis tabağına ters çevrilerek dilimlenir ve pudra şekeri ile süslenip servis edilir....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KEDİ DİLLİ TARÇINLI MUHALLEBİ





Öncelikle herkese mutlu ve huzurlu bir hafta diliyorum.Tatlı yiyelim tatlı konuşalım dedim bugün bu hafif sütlü tatlımı sizlerle paylaşmak istedim.Şimdiden afiyet olsun....





MALZEMELER:

1 paket kedi dili

Muhallebesi için:

2 su bardağı süt
5 çorba kaşığı un
1/2 su bardağı tozşeker
1 poşet krem şanti
yarım su bardağı süt

Üzeri için:

Tarçın

YAPILIŞI:

Bir tencerede krem şanti ve süt hariç diğer tüm muhallebi malzemelerini koyup,pişene kadar devamlı karıştırın.Pişen muhallebinizi soğumaya bırakın.Bu sırada bir kasede kremşantiyle sütü çırpın.Soğuyan muhallebinize hazırladığınız krem şantiyi ekleyip 5 dakika çırpın.Kedi dillerini elinizle 2-3 parçaya bölüp,servis kadehlerinin içine yerleştirip,üzerlerine kremalı muhallebi karışımını dökün.Buzdolabında soğuttuktan sonra üzerini tarçınla süsleyip servis edin....

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS