Geçen akşam eşimin arkadaşlarına yaptığım böreği çok beğendiler. Sizlerle de paylaşmak istedim. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler;
5 ad. yufka
3 ad. yumurta
2,5 su bardağı süt
2 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Yapılışı;
Çukur bir kaba 2 yumurta kırın, süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta peyniri rendeleyin. Margarinle yağladığınız büyük boy tepsiye bir yufkayı serip yumurtalı karışımdan dökerek yayın. İkinci ve üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Üçüncü yufkanın üstüne peyniri eşit miktarda yayın. Sıra ile dördüncü yufka sütlü karışım ve beşinci yufkayı yayın. Artan sütlü karışıma bir yumurta ilave edip karıştırın ve böreğin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Daha sonra böreği dilimleyerek servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder