Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 küçük paket kuru maya
1 çay bardağı ılık su
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Alabildiğine un
İç Malzemesi:
150 gr kıyma
1 soğan
1 domates
1 sivribiber
tuz
karabiber
Yapılışı:
Tüm malzemeyi bir tasa koyun yoğurun,hamur yumuşak olmalı.Diğer taraftan iç malzemesini bir tasta hazırlayın,soğanı rendeleyin,domates ve biberi kçük küçük kesin.Kıymayıda koyun tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp biraz açın iç harçtan ceviz büyüklüğünde koyup,pide şeklinde kapatın.Bütün hamuru bu şekilde kapattıktan sonra yağlanmış tepsiye dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün,dilerseniz susamla süsleyin önceden ısıttığınız fırında üstleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder