Merhabalar arkadaşlar herkese hayırlı cumalar ve haftasonları.Bugün sizlerle demir deposu kışın vazgeçilmez sebzesi ıspanağı paylaşmak istedim.Buyrun geçelim tarife.
Malzemeler:
1 kg ıspanak
1 büyük kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
yarım çay bardağı pirinç
Üzeri için:
1 kase sarmısaklı yoğurt
1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı:
Ispanakları ayıklayıp,doğrayın ve iyice yıkayın.Tencereye aldığınız yağda yemeklik doğradığınız soğanları kavurun.Salçayı ekleyip,karıştırıp,ıspanakları ekleyin.Kısık ateşte ve tencerenin kapağı kapalı olarak ıspanaklar kendi buharında sönsün.Pirinci yıkayıp ekleyin.Tuz ve şekeri atıp pirinçler kabarınca ocağı kapatın.Ispanağı biraz soğuttuktan sonra,sarmısaklı yoğurdu üstüne gezdirip,pulbiberi serpip servis edin.Şimdiden afiyet olsun.
5 yorum:
Canım hayırlı cumalar bayılırım yoğurtlu ıspanağa harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler.
HMM ÇOK HOŞ GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLERİMLE...
iste budur! nefiss! afiyet sifalar olsun canim..
Nefis olmuş hem sağlıklı hem de sunumu çok güzel ellerine sağlık canım.
Ispanağın en sevdiğimiz hallerinden biridir.ellerinize sağlık pekte nefis görünüyor.
Yorum Gönder